Пиво A Single Branch от пивоварни Wild Ambition Brewing (Келоуна, Британская Колумбия, Канада) представляет собой крафтовый фруктовый кислый эль, выполненный в традициях фламандского красного эля. Этот сорт производится с использованием многоэтапной технологии, включающей первичное брожение на винными дрожжах, бреттаномицетами и лактобактериями с последующей пятимесячной выдержкой в бочках из-под красного вина. Пиво ориентировано на ценителей сложных, традиционных кислых сортов, особенно тех, кто интересуется бельгийскими стилями и крафтовыми экспериментами. Его отличительной стороной является насыщенный вкус и аромат, достигнутый благодаря в