Yukon Brewing из города Уайтхорс, Канада, представляет сорт Dry-Hopped Sour, относящийся к категории кислых элей. Пивоварня фокусируется на создании современных интерпретаций классических стилей, используя для этого как традиционные методы, так и новые подходы. Этот сорт сочетает характерную для кислого пива яркость с ароматикой сухого охмеления, что создаёт сбалансированный и многогранный вкусовой профиль. Пиво ориентировано на ценителей крафтовых сортов, интересующихся экспериментальными направлениями и сложными вкусовыми сочетаниями.