Пивоварня Storm Peak Brewing Company из города Стимбот-Спрингс, штат Колорадо, США, представляет крафтовый императорский стаут Yukon's Stout, выдержанный в новых дубовых бочках. Этот сорт демонстрирует сочетание классической плотной структуры стаута с дополнительной сложностью, приобретённой в результате контакта со свежей древесиной. Пиво ориентировано на ценителей крафтовых сортов, интересующихся экспериментами с выдержкой и насыщенными вкусовыми профилями. Выдержка в новых бочках придаёт напитку характерные ванильные и древесные ноты, интегрированные в глубокий шоколадно-кофейный вкус.