Yukon Brewing из города Уайтхорс, Канада, представляет крафтовое пиво в стиле Pale Ale. Этот сорт является ярким примером подхода SMASH (Single Malt and Single Hop), где для создания вкуса и аромата используется только один вид солода и один сорт хмеля. Подобная методика позволяет детально раскрыть характер каждого ингредиента, предлагая чистый и сфокусированный вкусовой профиль. Пиво ориентировано на ценителей крафтовых сортов, интересующихся классическими пивоваренными техниками и их современной интерпретацией.