Yukon Brewing из города Уайтхорс, Канада, представляет крафтовое пиво Yer Gallus в стиле Scottish Export Ale. Этот сорт сочетает традиционные шотландские методы пивоварения с использованием местных ингредиентов, что отражает подход пивоварни к созданию региональных вариаций классических стилей. Пиво ориентировано на ценителей традиционных британских элей, ищущих аутентичный вкус в современной крафтовой интерпретации. Его характер формируется за счёт умеренной карамельной сладости солода и лёгкой дымной нотки, что является отличительной стороной этого напитка.