ИПА #2

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Brouwerij Hopman из города Гауда, Нидерланды, представляет американский IPA под названием IPA #2. Этот сорт крафтового пива демонстрирует классический для стиля подход с акцентом на американские хмели. Пиво сварено преимущественно из светлого солода Pale с добавлением Cara Pils, а для создания горькости и аромата использованы хмели Columbus, Mosaic и Simcoe, включая этап сухого охмеления. Данный сорт ориентирован на ценителей современных американских IPA, а его рецептура, представленная на национальном конкурсе, отражает сбалансированное сочетание хмелевой горечи и цитрусово-тропических тонов в аромате.