Пивоварня Torrside Brewing из города Нью-Миллс, графство Дербишир, Англия, представляет крафтовое пиво Appalachia в стиле ржаного эля. Этот сорт сочетает традиционные для ржаных пивов зерновые ноты с характерной лёгкой дымностью, что создаёт сбалансированный и многогранный вкусовой профиль. Производство ориентировано на локальный рынок и ценителей современных интерпретаций классических европейских стилей. Пиво обладает плотной текстурой и тёплым медным оттенком, что делает его характерным представителем дымных ржаных элей.