Black IPA от пивоварни Tom's Tap And Brewhouse, расположенной в городе Кру, графство Чешир-Ист, Англия, представляет собой крафтовое пиво в стиле Black IPA, также известном как Cascadian Dark Ale. Этот сорт сочетает насыщенный тёмный цвет, характерный для портеров и стаутов, с яркой хмелевой горчинкой и ароматикой, свойственной американским IPA. Пивоварня фокусируется на создании сбалансированных и сложных профилей, используя современные методы варки. Пиво ориентировано на ценителей крафтовых сортов, интересующихся экспериментальными гибридными стилями. Вкусовой профиль этого пива формируется за счёт сочетания тёмных солодов с американскими хмелями, что создаёт интересную