Dark Night In Mons — это крафтовое пиво в стиле Farmhouse Ale - Saison, производимое пивоварней London Beer Lab Nano Brews and Tap в Лондоне, Англия. Сорт сочетает традиционные для сазона фермерские дрожжи с современной интерпретацией, предлагая сложный профиль с сухостью и легкой пряностью. Пивоварня фокусируется на небольших экспериментальных варках, что позволяет уделять внимание деталям и качеству ингредиентов. Этот эль ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся историческими стилями и их современными вариациями, а его вкусовой профиль формируется за счет использования специальных дрожжевых штаммов.