Пивоварня London Beer Lab, расположенная в Лондоне, Англия, предлагает крафтовое пиво Raspberry Sichuan Sour, относящееся к категории кислых элей. Этот сорт сочетает классическую кислинку с экспериментальными ингредиентами — малиной и сычуаньским перцем, что создаёт сложный и многослойный вкусовой профиль. Производство ориентировано на локальный рынок и ценителей современных крафтовых направлений, ищущих нестандартные сочетания. Пиво обладает сбалансированным вкусом, где ягодная сладость постепенно сменяется характерным пряным покалыванием.