Spruce Tip IPA — это американский IPA от пивоварни Cartwright Springs Brewery, расположенной в городе Пакенхэм, провинция Онтарио, Канада. Этот сорт представляет собой крафтовое пиво, в котором традиционная хмелевая горечь американского IPA сочетается с характерными хвойными нотами, достигаемыми за счёт использования свежих еловых побегов. Пивоварня фокусируется на создании сбалансированных и ароматных сортов, используя локальные ингредиенты, включая воду из собственных источников. Пиво ориентировано на ценителей крафтовых IPA, интересующихся экспериментами с ботаническими добавками, и является примером гармоничного сочетания классической хмелевой основы и природных ароматов.