Parallel 49 Brewing Company из Ванкувера, Канада, представляет крафтовое пиво в стиле Smoothie Sour. Этот сорт относится к категории современных кислых элей, для которых характерно насыщенное фруктовое тело и выраженная, но сбалансированная кислинка. Пивоварня ориентирует свои сезонные релизы, такие как этот зимний вариант, на ценителей экспериментальных и фруктовых сортов, ищущих новые вкусовые впечатления. В производстве используются натуральные фруктовые добавки, что создаёт густую текстуру и яркий, многослойный аромат, характерный для данного направления.