Chinook Dry-hopped Ruby Ale от пивоварни Parallel 49 Brewing Company (Ванкувер, Канада) представляет собой американский красный эль. Этот сорт демонстрирует сочетание классических солодовых тонов карамели и тостов с современной техникой сухого охмеления. Пивоварня ориентируется на производство разнообразных и доступных крафтовых сортов для локального рынка и ценителей современных интерпретаций традиционных стилей. Использование хмеля Чинук при сухом охмелении придает пиву характерный хвойно-цитрусовый аромат, дополняющий насыщенный солодовый профиль.