Вайлдтейл Эль

Описание вкуса и стиля

Parallel 49 Brewing Company из Ванкувера, Канада, представляет крафтовое пиво Wildtale Ale, относящееся к стилю American Wild Ale. Этот сорт сочетает в себе классические принципы спонтанного брожения с современными подходами к выдержке, что характерно для пивоварни, экспериментирующей с различными стилями. Пиво ориентировано на ценителей крафтовых сортов, интересующихся сложными и нетривиальными вкусовыми профилями. В процессе производства используется смесь культур диких дрожжей и бактерий, что придает напитку характерную сухую сложность и винно-фруктовые ноты.