Боккенрайдер

Описание вкуса и стиля

Tartarus Beers — пивоварня из города Лидс, графство Уэст-Йоркшир, Англия, специализирующаяся на современных крафтовых стилях. Сорт Bokkenrijder представляет собой имперский пастри-стаут, созданный в коллаборации с голландской пивоварней Dutch Bargain. Пиво ориентировано на ценителей насыщенных десертных сортов, предлагая сложный профиль с выраженными шоколадными нотами. Для его создания использовалось тройное шоколадное насыщение: какао-порошок добавлялся на стадиях затирания и вирпула, а какао-нибы и ваниль — во время кондиционирования.