Вестсайд оф Церес

Описание вкуса и стиля

Пивоварня White Dog Brewery из города Дордрехт, Нидерланды, представляет американский IPA «WESTSIDE OF CERES». Этот сорт демонстрирует классический подход к западному побережью с использованием традиционных хмелей Centennial, Chinook и Columbus для варки, дополненных современными сортами в процессе. Пиво проходит тройное сухое охмеление с Citra, Simcoe, Mosaic и Ceres, что создаёт насыщенный хмелевой профиль с характерной для свежего крафта лёгкой терпкостью и помутнением. Сорт ориентирован на ценителей американских IPA, которые ценят баланс между проверенной рецептурой и интенсивным охмелением, достигающим 90 IBU.