Пивоварня Ceres из города Орхус, Дания, представляет крафтовое пиво Lottrup Ufiltreret Jule IPA, выполненное в стиле красного IPA. Этот нефильтрованный эль, с добавлением клюквы для создания фруктового аромата и праздничных нот, позиционируется как сезонный напиток для рождественского стола. Сорт сочетает в себе характерную для IPA хмелевую горчинку с ягодными оттенками и пряными акцентами, традиционными для зимних праздников. Пиво ориентировано на ценителей крафтовых сортов, интересующихся сезонными и экспериментальными вариациями классических стилей, и является примером локального подхода к созданию праздничных напитков.