Пиво Brewers Sour производится пивоварней Hornbeer, расположенной в городе Кирке-Хюллинге, Дания. Этот сорт представляет собой крафтовое пиво в стиле «кислое эль», демонстрирующее современный подход к классическим методам подкисления. Пивоварня ориентирует свою продукцию на ценителей экспериментальных и сложных сортов, ищущих нетривиальные вкусовые профили. Вкус этого пива формируется за счёт контролируемой ферментации, что обеспечивает чистую и сбалансированную кислотность.