Виво

Описание вкуса и стиля

Пивоварня The Wild Beer Co из города Эшфорд, графство Кент, Англия, представляет Vivo — сессионную IPA, сочетающую современные хмелевые профили с традиционными методами ферментации. Этот сорт ориентирован на ценителей крафтовых элей, интересующихся экспериментальными дрожжевыми культурами, и позиционируется как лёгкий, но насыщенный вариант для продолжительной дегустации. В основе производства лежит использование норвежского дрожжевого штамма Kveik, что придаёт пиву характерные ферментированные нотки. Сочетание яркой хмелевой горечи с фруктовыми оттенками создаёт сбалансированный и запоминающийся вкусовой профиль.