Hop Kettle Brewing Co. из Суиндона, Англия, представляет американский пейл-эль Simcoe Ho Ho!. Этот крафтовый сорт относится к американской традиции хмелевых элей, для которых характерен яркий ароматический профиль. Пиво обладает бледно-золотистым цветом и вкусом, в котором сочетаются цитрусовые, фруктовые ноты манго и абрикоса с лёгкой смолистой хвойной горчинкой. Сорт ориентирован на ценителей современных американских пейл-элей, а его особенностью является сбалансированный вкус, где карамельная сладость солода Cara смягчает цитрусовую завершающую горчинку.