Олл Хоуп Кеттл Соур

Описание вкуса и стиля

Hopewell Brewing Co. из Чикаго, США, представляет крафтовое пиво в стиле kettle sour. Этот сорт относится к категории кислых элей, которые производятся методом быстрого подкисления в котле, что позволяет контролировать уровень кислотности. Пивоварня ориентируется на локальный рынок и ценителей современных экспериментальных стилей, предлагая разнообразный ассортимент в рамках классических и новых направлений. Пиво обладает ярким и чистым кислым профилем, который достигается за счет целенаправленной ферментации.