ТАП Энд Брю Экспериментал Саурс (Юзу)

Описание вкуса и стиля

Hop Kettle Brewing Co. из Суиндона, Англия, представляет Tap & Brew Experimental Sours (Yuzu) — сезонный крафтовый сорт в стиле фруктового кислого эля. Этот проект является частью эксклюзивной серии, в рамках которой пивоварня исследует сочетание классической основы с экспериментальными добавками, ориентируясь на локальных ценителей современных крафтовых направлений. За основу взят эль, сброженный специальными дрожжами Philly Sour для создания кисло-фруктового профиля с нотами персика и лимона. Отличительной стороной пива является яркий цитрусовый характер, достигнутый за счёт добавления натурального сока юзу, что придаёт напитку свежую и освежающую остроту.