Hop Kettle Brewing Co. из Суиндона, Англия, представляет Tap & Brew Experimental Sours (Sorrel) — крафтовое кислое пиво, созданное в рамках эксклюзивной серии для собственной пивной линии. Этот сорт демонстрирует экспериментальный подход пивоварни, где классическая основа Philly Sour дополняется настоящими листьями щавеля. Настой свежих трав создаёт яркую лимонную кислинку и придаёт финалу лёгкий травяной оттенок, что делает этот напиток интересным для ценителей современных кислых элей. Пиво ориентировано на локальную аудиторию, интересующуюся инновационными и сезонными крафтовыми предложениями.