Пивоварня Cohort Craft Brewery из города Рапид-Сити, США, представляет американский IPA «Going Back To Cali». Этот сорт является примером современного крафтового пива, в котором чувствуется отсылка к стилистике 2010-х годов. Пиво ориентировано на ценителей американских IPA, ищущих баланс между характерной хмелевой горечью и выраженной солодовой основой. Вкусовой профиль сформирован классическим для стиля сочетанием хмелей и солода, что создает сбалансированный и узнаваемый аромат.