Пиво Banana French Toast Nocte производится пивоварней Gnosis Brewing, расположенной в городе Меррилвилл, штат Индиана, США. Это крафтовый императивный пастри-стаут, в котором сочетаются насыщенная основа тёмного пива и десертные ноты. Сорт создан с добавлением натуральных ингредиентов — банана, грецких орехов, кленового сиропа и корицы, что формирует его сложный вкусовой профиль. Данное пиво ориентировано на ценителей современных крафтовых экспериментов, особенно на любителей сладких и насыщенных десертных стаутов, и является отличным представителем стиля пастри.