Биг Чоколат Портер

Описание вкуса и стиля

Big Chocolate Porter от пивоварни Blowing Rock Brewing Company, расположенной в городе Блоуинг-Рок, штат Северная Каролина, США, представляет собой американский портер. Этот сорт сочетает традиционные основы портера с акцентом на шоколадные ноты, достигаемые за счёт использования специальных тёмных солодов и какао-продуктов. Пивоварня применяет метод добавления молотого какао-порошка прямо на стадии ферментации, что придаёт напитку дополнительную глубину вкуса без излишней сладости. Данное пиво ориентировано на ценителей крафтовых сортов, интересующихся вариациями на тему классических тёмных элей, и обладает характерным сухим послевкусием с лёгкими дымными тонами.