Филли Саур

Описание вкуса и стиля

Philly Sour — это современное кислое пиво от пивоварни Camden Town Brewery, расположенной в Энфилде, Большой Лондон, Англия. Этот сорт представляет собой крафтовое пиво, в котором сочетаются классические подходы к созданию кислых профилей с использованием особого штамма дрожжей, естественным образом продуцирующих молочную кислоту. Пиво ориентировано на ценителей современных крафтовых стилей, интересующихся инновационными методами ферментации. Его вкусовой профиль формируется без традиционного заражения, что является отличительной особенностью производственного процесса.