Tom Ditto IPA — это американский IPA, сваренный с английским подходом, пивоварней Big Penny Beer в Лондоне, Англия. Сорт сочетает интенсивную хмелевую горчинку и цитрусовые тона, характерные для американского стиля, с более сбалансированной и элегантной подачей. Пиво ориентировано на ценителей крафтовых сортов, интересующихся интерпретацией классических стилей. В аромате и вкусе присутствует выраженная хмелевая пряность, что создает характерный профиль для этого гибридного варианта.