Southern Highlands Brewing Company из города Мосс Вейл, Австралия, представляет лагер Firkin Helles. Это светлое пиво, выполненное в традиционном немецком стиле Helles, для которого характерен чистый, сбалансированный вкус. Пивоварня ориентирует своё производство на локальный рынок, предлагая ассортимент, сочетающий классические европейские рецептуры с современным подходом к качеству. Пиво обладает мягкой, но ощутимой горечью, которая возникает благодаря использованию континентального пилснерского солода и отборных немецких хмелей.