Блэк Каррент Фелл Фар Фром Зе Три

Описание вкуса и стиля

Elmhurst Brewing Company из города Элмхерст, штат Иллинойс, США, предлагает крафтовое пиво The Black Currant Fell Far From the Tree в стиле фруктового кислого эля. Этот сорт производится с использованием классической для данного стиля методики: брожение происходит в дубовых бочках с участием культуры Brettanomyces, что придает напитку характерную сложность. Пиво ориентировано на ценителей крафтовых сортов, интересующихся экспериментальными и традиционными методами ферментации. Отличительной стороной этого пива является насыщенный вкус, достигаемый за счет добавления значительного количества черной смородины — около 450 граммов на каждый литр сусла.