Пиво Bourbon Matt from the Wood производится пивоварней Hair of the Dog Brewing Company в Портленде, США, и представляет собой американский крепкий эль. Этот сорт демонстрирует сочетание классических методов пивоварения с выдержкой в бочках из-под бурбона, что придает напитку характерные ванильные и дубовые ноты. Пивоварня ориентирована на производство сложных и выдержанных сортов для ценителей крафтового пива, уделяя внимание локальным ингредиентам и ручному труду. Выдержка в деревянных бочках является отличительной стороной этого пива, создавая многогранный и сбалансированный вкусовой профиль.