Sanitas Brewing Company из города Боулдер, штат Колорадо, США, представляет американский IPA, сброженный и выдержанный в кеге. Этот крафтовый сорт демонстрирует сочетание классической для стиля хмелевой горчинки с современным подходом к локальному сырью. Пиво сухохмелевое с использованием сорта Centennial, выращенного в близлежащем Нивоте, что подчеркивает ориентацию пивоварни на региональный рынок и сотрудничество с местными поставщиками. Сорт выполнен в традициях кегового эля с естественной карбонизацией и будет интересен ценителям американских IPA, уделяющим внимание происхождению ингредиентов и классическим методам пивоварения.