Фром зе Форест - Форест Фрут Сауэр

Описание вкуса и стиля

Пиво From the Forest - Forest Fruit Sour/Wild Ale производится пивоварней Half Pace Brewing Company в городе Уорривуд, штат Новый Южный Уэльс, Австралия. Этот сорт представляет собой крафтовое дикое эль, в котором сочетаются традиционные методы спонтанного брожения с интенсивным фруктовым насыщением. Производственный процесс включает длительное вторичное брожение с использованием культур Brettanomyces и Lactobacillus с последующей выдержкой на смеси лесных ягод, что обеспечивает характерную яркую кислотность и ягодную насыщенность. Сорт ориентирован на ценителей современных крафтовых направлений, интересующихся сложными кислыми и ферментированными пивными стилями.