Пивоварня Lake of Bays Brewing Company из города Маскока, провинция Онтарио, Канада, представляет тройной IPA Apex. Этот сорт относится к категории крафтового пива, сочетающего высокую плотность с тропическими нотами. Пиво сварили с добавлением натурального ананаса и большого количества хмеля, что создаёт сложный ароматический профиль с выраженными сладковатыми и фруктовыми оттенками. Apex ориентирован на ценителей современных крафтовых IPA, ищущих насыщенные и многослойные вкусы, а его особенностью является баланс, где фруктовые характеры смягчают восприятие алкоголя.