Switchback Pilsner — это немецкий пилснер от канадской пивоварни Lake of Bays Brewing Company, расположенной в регионе Маскока, Онтарио. Пиво представляет собой классический светлый лагер, сваренный с использованием немецких хмелей Халлертау и светлого солода, что обеспечивает чистый, освежающий вкус с травянисто-цветочными нотами. Пивоварня ориентируется на локальный рынок, предлагая ассортимент, в котором сочетаются уважение к европейским традициям и адаптация их к местным предпочтениям. Этот пилснер, рецепт которого разработан пивоваром Дэном Ункерсковым, является отличным представителем своего стиля, с лёгким телом и чистой, сухой финальной г