Пивоварня Beer Kobo Shinjuku из Токио, Япония, предлагает крафтовое пиво в стиле «Black Sour». Этот сорт представляет собой сочетание тёмного солодового профиля с характерной кислинкой, что создаёт необычный вкусовой контраст. Производство ориентировано на экспериментальные направления, а продукция рассчитана на ценителей современных крафтовых сортов, интересующихся нетривиальными вкусовыми сочетаниями. Пиво обладает сбалансированной кислотностью, которая подчёркивает сложный солодовый характер тёмного эля.