Пиво «Xime I Oil Orange Black Oolong Sour Ale» производится пивоварней Sheng Craft Beer в городе Шаосин, провинция Чжэцзян, Китай. Это фруктовый кислый эль, в котором сочетаются традиционные для крафтового пивоварения эксперименты с локальными ингредиентами, такими как слива сицзы, масляный апельсин и черный улун. Пивоварня ориентирует свои сорта на местную аудиторию, предлагая напитки, вдохновленные региональными вкусами и традициями. Интересное сочетание фруктовой кислинки, танинов и чайных нот создает сложный и сбалансированный вкусовой профиль.