Зе Хейр оф Малеволенс Пети Бретт Эль

Описание вкуса и стиля

Burial Beer Co. из города Эшвилл, США, представляет The Heir of Malevolence Petit Brett Ale — крафтовое пиво в стиле Table Beer, сочетающее доступную крепость с интенсивной ароматикой. Сорт полностью ферментирован с использованием культуры бреттаномицетов, что придает ему характерную сухую сложность и фермерские нотки. Пиво интенсивно охмелено в котле сортом Амарилло, а также подвергнуто сухому охмелению Equinox, Citra и Mosaic, что формирует аромат с оттенками цитруса, персика и конфет. Этот подход к производству ориентирован на ценителей современных экспериментальных сортов, интересующихся фермерскими элями и нетривиальными вкусовыми профилями.