Пиво 7th Birthday Pale Ale производится пивоварней BeerRiff в городе Суонси, Уэльс. Этот сорт представляет собой нефильтрованный New England Pale Ale, для которого характерны мутный внешний вид и насыщенный аромат цитрусовых и тропических фруктов. Пивоварня сочетает классические основы пайл-эля с современными методами хоппинга, используя в рецептуре хмели Citra, Strata и Cryo Bru-1 для создания яркого и сочного вкусового профиля. Сорт ориентирован на ценителей современных крафтовых элей, интересующихся экспериментами с новыми сортами хмеля и их комбинациями.