Пивоварня Piwne Podziemie из города Хелм, Польша, представляет американский пейл-эль Single Hop Cascade. Этот сорт является примером крафтового пива, сфокусированного на демонстрации характера конкретного хмеля, что соответствует современному подходу к варке. Пиво ориентировано на ценителей, интересующихся чистотой вкусового профиля и особенностями отдельных хмелевых сортов. Варка с использованием только хмеля Cascade позволяет раскрыть его характерные цитрусовые и цветочные ноты, создавая сбалансированный и узнаваемый вкус.