Уайлд Дак Ред Вайн #8

Описание вкуса и стиля

Пиво Wild Duck Red Wine #8 производится пивоварней Brouwerij In De Nacht, расположенной в городе Верт, провинция Лимбург, Нидерланды. Это дикий эль, который выдерживался и проходил ферментацию в течение десяти месяцев в бочках из-под красного вина Château Paveil de Luze из Марго. В процессе производства использовались три штамма бреттаномицетов и добавлена мандариновая цедра, что придает напитку сложный профиль с винными и цитрусовыми нотами. Сорт ориентирован на ценителей крафтовых и экспериментальных сортов, интересующихся методами спонтанного брожения и выдержкой в винных бочках. Данная вариация является частью ограниченной серии из восьми вариантов