Флемиш Ред Саур Эль

Описание вкуса и стиля

Flemish Red Sour Ale от пивоварни Dock Street Brewing Co. (Филадельфия, США) представляет собой крафтовое пиво в стиле фламандского красного эля. Этот сорт производится с использованием традиционной для региона Фландрии методики, включающей выдержку в дубовых бочках и смешивание молодого и зрелого пива для достижения сложного вкусового профиля. Напиток ориентирован на ценителей бельгийских традиций и любителей кислых элей, ищущих аутентичные вкусы. Его характерной особенностью является гармоничный баланс винной кислотности, фруктовых нот и дубовых тонов, достигаемый за счёт продолжительной ферментации.