Кофе Эль

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Bräugier Craftbier из Берлина, Германия, представляет крафтовое пиво Muckefuck — Coffee Ale, выполненное в стиле золотистого эля. Сорт вдохновлён историческим немецким кофейным суррогатом и сочетает традиционные подходы с современными методами крафтового пивоварения. Пиво ориентировано на ценителей экспериментальных сортов, интересующихся локальной историей и культурой напитков. Для создания сложного вкусового профиля использованы два способа инфузии: выдержка на цельных зёрнах и добавление колд-брю из эфиопских кофейных зёрен от местной обжарщицы, что позволило сохранить светлый цвет напитка.