Cerveceria Fausto из города Монтеррей, Мексика, представляет крафтовое пиво в стиле Australian IPA. Этот сорт сочетает в себе характерную для IPA хмелевую горчинку с использованием австралийских и новозеландских сортов хмеля, что придает ему особые цитрусовые и тропические ароматы. Пивоварня ориентирована на локальный рынок, предлагая разнообразные современные стили, которые привлекают ценителей крафтового пива, интересующихся региональными особенностями хмелеводства. Данное пиво является отличным примером того, как классическая структура IPA обогащается за счет специфических ботанических ноток южного полушария.