Пиво Wild Times от пивоварни Bonehead Brewing, расположенной в Кенсингтоне, штат Виктория, Австралия, представляет собой крафтовый фруктовый сорт в стиле Sour. Этот эль, созданный на основе смешанной культуры дрожжей и бактерий, с добавлением шелковицы, ориентирован на ценителей современных экспериментальных сортов, интересующихся сложными кислыми профилями. Пивоварня позиционирует его как часть серии ограниченных выпусков Bona Fide, где акцент делается на качестве и чистом вкусе без привязки к концепции. Насыщенный фруктовый аромат с ягодными нотами и кремовая текстура с освежающей кислинкой создают многогранный вкусовой профиль.