Блэкберри Дарк Саур

Описание вкуса и стиля

Blackberry Dark Sour — это фруктовый тёмный кислый эль от пивоварни Bonehead Brewing, расположенной в Кенсингтоне, штат Виктория, Австралия. Сорт сочетает в себе характерную для современных крафтовых сортов кислотность с насыщенными ягодными и древесными нотами. Производственный процесс включает выдержку основы на смешанной культуре в дубовых бочках с последующей ферментацией на свежей ежевике, что обеспечивает напитку сложный и сбалансированный вкусовой профиль. Этот пивной проект ориентирован на ценителей экспериментальных кислых сортов, ищущих глубину и многослойность во вкусе.