Давидсония Сауэр

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Bonehead Brewing из Кенсингтона, штат Виктория, Австралия, представляет крафтовое пиво Davidsonia Sour в стиле Fruited Berliner Weisse. Этот сорт производится с акцентом на устойчивость и вторичное использование ресурсов, что отражает современный подход пивоварни. Пиво прошло ферментацию в бывших в употреблении дубовых бочках и выдержку на отжимных сливах Davidson от дистиллерии Animus, что придаёт напитку характерный вкус и цвет. Сорт ориентирован на ценителей современных крафтовых направлений, интересующихся экспериментальными методами пивоварения и экологичными практиками в индустрии.