Пиво Mosaic Acid производится пивоварней Doctor Brew в городе Вроцлав, Польша. Этот сорт представляет собой крафтовое кислое пиво, в котором сочетаются современные подходы к пивоварению с экспериментальными направлениями. Пивоварня ориентирует свою продукцию на локальный рынок Нижнесилезского воеводства, предлагая разнообразный ассортимент в рамках актуальных крафтовых стилей. Использование хмеля Mosaic обеспечивает напитку характерный аромат тропических фруктов и ягод, что создает интересный вкусовой профиль.