Пивоварня Spring Valley Brewery, расположенная в районе Сибуя, Токио, Япония, представляет пшеничное пиво Tohoku Damashii White, выполненное в стиле бельгийского витбира. Этот сорт демонстрирует сочетание классических европейских традиций с японским подходом к деталям, ориентируясь на ценителей крафтовых сортов и любителей освежающих пшеничных элей. Пиво производится с использованием характерных для стиля ингредиентов, включая кориандр и цедру апельсина, что создаёт освежающий и гармоничный вкусовой профиль. Tohoku Damashii White является примером адаптации классического стиля в рамках современной азиатской пивоваренной культуры.