Пиво Fruit Series HASSAKU производится пивоварней Spring Valley Brewery, расположенной в районе Сибуя, Токио, Япония. Этот фруктовый эль представляет собой крафтовое пиво, в котором традиционные основы пивоварения сочетаются с добавлением японских цитрусовых. Пивоварня ориентирует свои фруктовые серии на локальную аудиторию, предлагая напитки с использованием региональных ингредиентов. Вкусовой профиль этого пива формируется за счёт добавления сока хассаку, что придаёт ему освежающие цитрусовые ноты и лёгкую, сбалансированную кислинку.